恩施玉露的功效与作用_湖北恩施玉露绿茶

在恩施这片富饶的土地上，生长着一种名为“玉露”的绿茶，它不仅拥有独特的香气和口感，还蕴含着丰富的历史和文化。我们将深入探讨恩施玉露绿茶的方方面面，包括其加工工艺、品质特点、与同类茶叶的区别以及上市时间等。

恩施玉露的起源与特色

恩施玉露，原名“玉绿”，因其独特的色泽和香气而闻名。这种绿茶产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山，是我国历史上唯一保存下来的蒸青针形绿茶，其加工工艺沿袭自唐朝，创制于清代。恩施玉露的条索紧圆光滑，色泽苍翠绿润，毫白如玉，圆直，外形如松针，汤色清澈明亮，香气清鲜，滋味醇爽，叶底嫩绿匀整。

恩施玉露的加工工艺

恩施玉露的加工工艺独特，采用的是古老的蒸青制茶工艺。将采摘的鲜叶经过蒸汽杀青、揉捻、干燥等工序，最终制成。这种工艺使得恩施玉露保留了茶叶的天然风味，同时也赋予了其独特的口感。

恩施茶叶行业的发展

恩施玉露自1945年外销日本后，名扬四海。恩施市拥有多家知名的茶叶公司，如硒楚园商贸有限责任公司、恩施晨光生态农业发展有限责任公司、湖北金果茶业有限公司等。这些公司致力于推广恩施玉露茶，并将其推向世界。

恩施玉露与同类茶叶的区别

恩施玉露与恩施贡芽是两种常见的绿茶，它们在上市时间、加工工艺、泡茶水温、口感和外形等方面存在差异。

1. 上市时间：恩施贡芽一般比恩施玉露早上市7天左右。

2. 加工工艺：恩施玉露采用蒸青工艺，而恩施贡芽采用铁锅炒青方法。

3. 泡茶水温：泡恩施玉露的水温一般为85度左右，而恩施贡芽则需要90度以上的水温。

4. 口感和外形：恩施贡芽口感淡雅，汤色黄绿，茶底为一个芽尖；恩施玉露口感回味悠长，汤色嫩绿，茶底多芽和叶。

恩施玉露的上市时间

恩施玉露的春茶上市时间分为三个阶段：明前茶（3月19日-4月5日）、雨前茶（4月5日-20日）和谷雨茶（4月19日-21日）。

恩施玉露绿茶作为我国传统的绿茶之一，以其独特的风味和深厚的文化底蕴，深受茶友们的喜爱。通过对恩施玉露的加工工艺、品质特点、与同类茶叶的区别以及上市时间的了解，相信大家对其有了更深入的认识。