毛尖的功效与作用禁忌「毛尖是苦的还是甜的」

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一、九峰毛尖茶岩青兰属于什么茶

1、九峰毛尖茶和岩青兰属于两种不同属性的茶！

2、岩青兰是一种茶饮产自山西芦芽山！山西芦芽山的百姓自古将岩青兰制为茶饮，具有抗衰老保健功效，百姓俗称其为“毛尖茶”、“芦芽仙草”。

3、九峰白毛茶产于广东省乐昌市境内的九峰山脉，属于烘青绿茶。乐昌市的沿溪山区域，海拔高度1380米，群山环抱，雨量充沛，云雾缭绕，其出产的茶叶芽尖及叶背均披上薄薄的一层白毛，“白毛尖”因此得名。沿溪山白毛尖在北宋期间就开始有文字记载，清朝嘉庆年间一直被列为茶中贡品。

二、喝信阳毛尖的禁忌

1、忌饭后饮：不少人喜欢饭后泡一杯毛尖茶，但茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸可与食物中的铁质发生反应，生成难以溶解的新物质，使胃肠粘膜无法吸收，时间一长可导致体内缺铁，甚至诱发贫血病。应该在进餐后过半小时再饮茶。

2、忌空腹饮：空腹喝信阳毛尖，特别是浓茶，会抑制胃液分泌而妨碍消化，甚至引发眼目昏花，心慌心悸、胃肠不适等发晕、胃痛的“醉茶”现象。

3、忌睡前饮：毛尖含有很多的生物碱会使大脑皮层兴奋，睡前如果饮了毛尖会过度兴奋神经，引起失眠或加重神经衰弱等症状。

4、忌喝假茶，差的信阳毛尖。正宗的信阳毛尖才有丰富的茶多酚，才能对人体有益。口感也更好。建议你可以到待客九品预定茶叶，茶树下放养跑山鸡，虫害较少，严格控制质量。不过待客九品每年的茶产量较少，都是需要提前预定的！

三、雀舌茶叶的优缺点

雀舌茶叶的优点，外形细嫩稍卷曲，芽肥壮、匀整，色泽金黄油润，香气清鲜高长，汤色杏黄清澈明亮，滋味醇厚鲜爽回甘，叶底芽叶成朵，厚实鲜艳。崔舌茶叶的缺点烘焙烘干过程由于不齐整性，烘青条索比较粗松，表面显露皱纹紧卷度较差体积较大，显毫墨绿光润，内质香气清正，不及炒青香高滋味醇，清澈叶底完整，深绿稍黄。

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