大家好!都匀毛尖,作为中国十大名茶之一,其独特的风味和丰富的文化内涵吸引了无数茶友的关注。我将为大家详细解析都匀毛尖的特点,帮助大家更好地了解这一名茶。
一、都匀毛尖的树种与品种
都匀毛尖的优良茶树品种是提高茶叶品质和产量的关键。目前,都匀毛尖茶主要有福鼎大白中小叶种、福匀6号、福匀7号、都匀毛尖本地台茶四种品种。为了优化全市茶树种植结构,都匀市茶产业发展局加大了茶树新品种的引种试验力度,从湖南省茶科所引进碧香早、槠叶齐、白毫早三种新型茶树品种共计34.2万株茶苗进行对比实验,以从优中选优。
二、都匀毛尖的价格
都匀毛尖的价格受多种因素影响。根据采摘季节,可分为明前、雨前、谷雨后等;根据品级,又可分为珍品、特级、一级和二级等。明前都匀毛尖茶叶价格一般得上千元一斤,甚至可以达到上万元一斤;雨前都匀毛尖茶叶价格一般每斤200元到1000元不等;而谷雨之后采摘的都匀毛尖就相对比较便宜了,一般两三百元内可以买到。手工制作的都匀毛尖口感更好,价格也相对昂贵些。
三、都匀毛尖的产地与功效
都匀毛尖产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州。其外形条索紧结纤细卷曲、披毫,色绿翠。香清高,味鲜浓,叶底嫩绿匀整明亮。都匀毛尖不仅味道好,还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化、降脂减肥以及防癌、防治坏血病和护御放射性元素等多种功效与作用。
四、都匀毛尖明前与明后的区别
都匀毛尖分为明前茶和明后茶两种。明前茶色泽呈翠绿,口感清淡中带味醇,饮后口齿生香;明后茶色泽呈墨绿,口感清香味浓。明前茶一芽带两叶,明后以叶为主。明前与明后茶的茶多酚、咖啡碱含量不同,明后茶两者含量高于明前茶。明前毛尖价格高于明后毛尖。
五、如何购买正宗的都匀毛尖
要购买正宗的都匀毛尖,建议您去贵州省黔南州的都匀市寻找,那里是都匀毛尖的产地。您也可以在沃尔玛等大型超市购买,但生产期可能没有都匀那边的近。贵州还有其他茗茶,如湄潭翠芽,也是一种口感非常好的茶叶。
六、都匀毛尖的存放
都匀毛尖的保质期与保存条件相关,一般为18个月。影响存放的因素主要有温度、光线、湿度。降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。存放方法得当,如密封冷藏,几年还有茶香。但如果保存不当,几个月就不好喝了。
七、都匀毛尖的茶园面积
都匀毛尖是中国十大名茶,全市茶园面积近30万亩。优良的茶树品种是提高茶叶品质和产量的关键,目前都匀毛尖茶仅有福鼎大白中小叶种、福匀6号、福匀7号、都匀毛尖本地台茶4种品种,品种的单一化制约了都匀毛尖的发展。
就是关于都匀毛尖的详细介绍,希望对大家有所帮助!
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