食用蜂胶的禁忌和注意事项

蜂胶是一种天然的保健品，具有抗菌、抗炎、提高免疫力等多种功效，因此备受人们青睐。但是，蜂胶并非人人适用，有些人在食用蜂胶时需要注意一些禁忌和注意事项。

1. 蜂胶过敏者不宜食用。蜂胶过敏者会出现皮肤瘙痒、呼吸困难、胸闷等症状，严重者甚会引起过敏性休克，因此这类人群应该避免食用蜂胶。

2. 孕妇和哺乳期妇女不宜食用。蜂胶中含有一定的激素成分，如果孕妇或哺乳期妇女长期食用，可能会影响胎儿或婴儿的健康。

3. 患有严重疾病的人不宜食用。蜂胶虽然具有多种保健功效，但是对于患有严重疾病的人来说，食用蜂胶可能会加重病情，因此这类人群应该在医生指导下食用。

二、注意事项

1. 注意保质期。蜂胶是一种易于氧化的物质，如果保存不当，容易失去营养价值。因此，在购买蜂胶时，一定要注意保质期，尽量选择新鲜的蜂胶。

2. 注意剂量。蜂胶虽然有多种保健功效，但是并不是越多越好。一般来说，成年人每天食用蜂胶的量不宜超过10克，儿童每天不宜超过5克。

3. 注意食用方法。蜂胶可以直接食用或者加入到饮品中，但是不能和高温的食物一起食用，否则会破坏蜂胶中的营养成分。

总之，蜂胶是一种非常好的保健品，但是在食用蜂胶时，一定要注意禁忌和注意事项，以免影响健康。如果有任何疑问，可以咨询医生或专业人士的意见。