杨梅岭村这里,龙井43的收购价目前差不多是每斤2500元左右。在杨梅岭村做大学生村官的吕丹杨说,看今年这茶叶情势,村里办不办炒茶比赛还不一定,要再看看。
上周,2010西湖国际茶文化博览会暨西湖龙井开茶节在中国茶叶博物馆盛大开幕。当天的新闻通稿上明确表示:受冷空气影响,今年西湖龙井茶大面积开采时间延迟,比去年同期迟了10-15天,茶芽生长极其缓慢,大面积开采时间会集中在清明前后
事实上,在开茶节开幕前,第一批西湖龙井春茶已经上市,由于量稀少,价格居然卖到了每斤6800元,相比往年上涨了两成多。
看天吃饭使得今年西湖龙井的采摘期比较集中,龙井43第二批新芽和龙井群体种头茶基本在同一时段集中采摘了,如此一来,就增添了采摘和加工的难度。
产量骤减,今年杭州人如何度过这个龙井旁缺的开春茶季呢?
市场上难觅龙井茶真迹,可江湖中一直有龙井茶的传说。中国茶叶博物馆建立了一个茶友QQ群,一帮茶友每天都在群里讨论西湖龙井,他们有的人就是不喝绿茶。
不喝绿茶的人中,有的是这么说的:给你是真的,你也不相信,反而给你喝点假的,说不定你还觉得假的比真的好,追求这个真我觉得没有一点意思,喝茶要相信自己的口感。其实绿茶的禁忌不少,怀孕的女性,胃不好的人,最好别喝浓茶。
还有的人喝惯了好茶,平时出门在外,轻易不喝茶,怕朋友好心好意泡的一杯茶,品质却很普通,喝下去,伤了自己的口感,还不如喝白开水呢。
茶友中,有人私下做了个小实验:要把龙井43、群体种、乌牛早放在一起品和比较,会有更直观的感受,上周我们把半机器半手工炒制的龙井茶和纯手工炒制的龙井茶放在一起比较,感觉真是奇妙啊,同一块茶地,同一人炒制的茶叶,口感也完全不一样,冲泡后茶叶下沉速度也完全有区别。
会计师出身的陈文晶女士喜欢喝茶:乌牛早芽头比较壮,短,颜色与龙井43相比,偏黄绿群体种与43相比,因为茶树性状不一,芽头大小和颜色区别大,颜色花杂,就是没43好看,但是香气和滋味是要优于龙井43的。
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