普洱茶是温的还是凉的「绿茶性温还是凉性」

本篇文章给大家谈谈普洱茶是温的还是凉的，以及绿茶性温还是凉性对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、普洱茶性寒吗

1、普洱茶属于凉性的，一般茶叶都是凉性的，不宜过多饮用。

2、普洱茶的饮用方法有很多，可以清饮，不添加任何辅料，也可以混饮，适当的添加些辅料。

二、普洱茶花性温还是性凉

1、普洱茶有生普洱茶熟普洱茶之分。生茶紧压茶早期属于发酵程度浅的普洱生茶，偏凉，属于寒性。随着时间的推移，后发酵的深入，普洱生茶逐渐变成老生茶，其茶性逐渐转温凉。

2、熟普洱茶属于深发酵茶，茶性温，可以根据自身体质选择喝生普洱茶或熟普洱茶。

三、普洱茶是生茶好还是熟茶好

因为：生普洱茶由于刺激性大的缘故，需得放置一些年头才能缓和茶性，并且生茶在放置过程中，内质会发生极大的转化，茶性会从原先的寒凉刺激转化为温和，苦涩感也会逐渐消退，凸显出甜润滋味，在口感方面极富层次感。所以：个人认为在口感上生茶要好一些。

四、普洱寒凉吗

1、普洱生茶性属清凉，普洱熟茶性温和。

2、判断茶性的寒凉温热，一般采用方法是通过品饮。普洱熟茶性温，台地生茶性偏寒，古树生茶性偏凉，新茶带热性，这是普遍得出几条结论。味甜、味辛的食品，一般性热，而那些味苦、味酸的食品，大多偏寒，再加上发酵过后食品一般偏温性或热性。

五、普洱茶炒茶锅的温度是多少

1、鲜叶中所存在的多酚氧化酶和过氧化物酶等，对叶中内含物的变化，有着直接或间接的促进作用。多酚氧化酶热失活的临界温度为60-65°C，要阻止鲜叶因酶促氧化而红变，必须迅速(最长在2min以内)使杀青叶温上升到80°C左右，并持续1min左右。酶的活性在叶温40°-45°最强，叶温达到70°酶活性被抑制，叶温80°-85°时酶活性被灭。

2、普洱茶强调在存放过程中的持续后发酵,杀青的温度一般是60度到80度之间，被称之为低温杀青，而在杀青以及之后的低温干燥过程中没有被杀死的”酶“，仍然保持一定的生物活性,对于普洱茶的后发酵而言较为重要。而普洱茶的特别之处是在杀青环节就体现的，绿茶杀青的目的在于停止发酵，而普洱茶杀青则是抑制酶的活性，减缓发酵速度。为了后期有良好的陈化效果,普洱茶制作时杀青温度要比绿茶低，而时间要更长一些。

3、高温杀青以绿茶龙井茶为例，手工杀青时，锅的温度范围为180°-220°，机器杀青时锅温还会更高。此时，鲜叶的叶温会快速到达80°以上。称为高温杀青。

六、普洱茶怕冻吗

普洱茶冰冻好，还是不需要冰冻呢？什么茶需要冰冻，冰冻储藏茶有哪些优势呢？

1、普洱茶不适合冰冻，因为普洱茶越老越好。

2、普洱茶不怕被氧化，它越受氧化越好。

3、普洱茶追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，“越陈越香”。普洱茶“陈化”过程，其实是一个“氧化”的过程。

4、茶多酚氧化酶的活性在20-40℃的范围内，随温度升高而增强，超过此温度，酶活性反而随温度升高而减弱。

5、微生物的活性也有随温湿度升高而加剧的特点，但温度过高，会导致酶活性钝化；湿度过大，茶叶容易发霉而影响饮用价值。

6、最好能将普洱茶含水量控制在8％-10％、储藏温度控制在20℃-30℃之间。安溪铁观音、龙井或碧螺春等无论保存期长或短，仍应行低温保存以保持色泽和新鲜味。低温保存低温保存是将茶叶保存空间的温度经常保持在5℃以下，使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，少量保存或一般消费者可使用电冰箱。据说温度越低，保存的时间会越长。以上这些就是一些茶可以放入低温里面保存，也有一些茶不必保存在低温，所以大家一定要先去了解茶的一些特点，根据这些特点来对茶进行保存。给大家的保障：这家的普洱茶都接受30天内无理由退换货，即使是已经拆开包装试喝过的。

七、十五年的生普洱是温吗

十五年的生普洱茶通常是属于陈年茶，经过长时间的储存和发酵，因此一般来说，它的口感和香气会更加柔和和成熟。对于生普洱茶来说，温度的控制是非常重要的。一般建议使用90℃-95℃的热水冲泡，这样可以更好地释放茶叶的香气和味道。但具体的温度还是可以根据个人的口感喜好进行调整。

文章分享结束，普洱茶是温的还是凉的和绿茶性温还是凉性的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！