科学饮茶：避免误区，享受健康茶香

清晨，茶香轻拂，唤醒沉睡的身心。空腹饮茶并非养生之道，古语有云：“饮了空腹茶，疾病身上爬”。中国中医科学院西苑医院老年病中间的李跃华教授指出，尽管茶叶具有诸多益处，适合大部分人群饮用，尤其是患有脑血管疾病、糖尿病或长时间面对电脑工作的人，但饮茶还需讲究方法。

应避免空腹饮茶。茶叶中含有咖啡碱，空腹饮茶时，咖啡碱会迅速进入肠胃，可能导致肾上腺皮质功能亢进，出现心慌、尿频等不良反应。长期空腹饮茶还会影响人体对维生素B1的吸收。“不饮空心茶”的告诫值得我们重视。

选择适宜的茶叶与饮用时间。春夏季节，绿茶能提神清热，秋冬季节则适宜饮用红茶和黑茶，以散寒养胃。红茶、绿茶和花茶冲泡以3次为宜，乌龙茶则因其投叶量大、茶叶粗老，可以多冲泡几次。袋泡茶则适合一次性冲泡。

注意泡茶方法与次数。泡茶并非一成不变，茶叶经过多次冲泡后，部分难溶的有害物质（如残留农药）会逐渐浸出，对人体健康产生不利影响。理想的泡饮方法是，每天上午一杯茶，下午一杯茶，既新奇又有茶香味。

饮茶有益，但需注意方法。空腹饮茶、不当饮用时间、不合理泡茶方法都可能导致不良后果。让我们遵循古训，科学饮茶，享受茶香带来的健康与愉悦。